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意大利的心靈湯
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栗子蛋糕

第一次做時﹐我用了新鮮栗子﹐去皮去衣都幾煩﹐做出來味道好好不過就唔得幼滑﹐食落有少少栗子粒。
今次再做﹐我買了真空以去皮去衣栗子﹐用水煮到化開後再壓成蓉﹐再好好心機用個茶格過多一次﹐加埋糖粉﹐終於成功做到滑滑栗蓉。
做完栗蓉已經好倦﹐見都幾似樣﹐於是未落CREAM就搽餅食喇﹐好味。

第二朝叉好電就一於來個栗子cream cake﹗就是打起200ML甜CREAM﹐加入栗蓉。
MARCO話我返香港唔洗幫襯Italian Tomato 喇﹐好開心﹗ 下星期我就返香港喇﹐11月尾返回來再報告一下香港美食。



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